Receita de Massa de pizza

rendimento: 5 pizzas médias.

- ½ Kg de farinha
- 1 copo americano de água morna
- 30 gramas de fermento fresco
- ½ xícara de óleo
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (café) de açúcar

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar.
Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa
homogênea.
Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa
por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar
por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque
em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em
forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.